はん亭の予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

電話（03-3828-1440）は来店日の2か月前から予約受付。TableCheck／OpenTable のネット予約はそれより短く、2026年9月時点で約6週間先まで。和みコース（串15種 ¥8,800）と特選コース（串18種 ¥9,790）は電話予約のみで、〆の海苔茶漬け・デザート付き、滞在2.5時間。ネットは串12種のコース（¥6,600／¥7,700）。火〜日の昼夜営業、月曜定休（祝日前後は変更あり）。当日キャンセルは100%。 2026年12月19日までのご来店分を受付中 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

はん亭はTableCheck、OpenTableでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥6,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。