解禁ルール

豊後もん 江とうの予約方法:解禁日・電話・予約ルール(2026年)

Bungomon Eto · 東京・神楽坂 · 懐石 · 夜のみ

この店の予約の取り方

電話で予約(日本語)。受付開始の時期は非公開。

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営業は火曜・土曜のうち月5日のみ、17:00〜22:00、カウンター7席。神楽坂 石かわの店舗で営業。

この店は日本語の電話でしか予約できません。東京のデスクが解禁日にお電話することもできます(1席¥12,000・確保できたときのみ)。 デスクに頼む →

予約の入口
電話のみ
昼・夜の営業
夜のみ
キャンセルが出たら

この店は電話だけで受け付けるため、オンラインの空席通知はありません。

この店について

大分県出身(1972年生まれ)で神楽坂 石かわの料理長を務める江藤透留さんが、月に数日だけ石かわの店舗(神楽坂5-37)で営む大分の料理のコース。食べログ 日本料理 TOKYO 百名店(2023・2025)。

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カード可、全席禁煙。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

受付開始の時期は非公開。公式サイトに予約リンクや受付のルールの記載はなく、食べログでは電話で予約を受ける店として掲載。営業は月5日のみのため、日程はごく限られる。

例外と季節の注意

営業は火曜・土曜のうち月5日の夜のみ、17:00〜22:00(公式サイト)。カウンター7席、個室(4名まで3室・6名まで1室)は火曜のみ。

アレルギーや食事の制限がありますか? 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

公開ルールなし・日程ごとに確認

最終確認 2026年10月18日

時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

豊後もん 江とうの予約はいつ開きますか?

電話で予約(日本語)。受付開始の時期は非公開。営業は火曜・土曜のうち月5日のみ、17:00〜22:00、カウンター7席。神楽坂 石かわの店舗で営業。 時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

海外から豊後もん 江とうを予約するには?

豊後もん 江とうの予約は日本語の電話のみで、海外からは受付時間に電話するか、日本語を話せる人に代わりに電話してもらう必要があります(受付時間はこのページ上部)。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます(1席 ¥12,000、席が取れたときだけ)。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝(日本時間8時)・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは?

すべて日本時間(UTC+9)です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

東京の他の解禁日

東京の予約困難店:予約解禁日と予約方法 →

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。