開放規則
山﨑
Yamazaki (Nishi-Azabu) · 東京・西麻布 · 懷石 · 僅晚餐
這間店的訂位方法
電話
繼續閱讀
17:
- 訂位管道
- 平台OMAKASE
- 午餐／晚餐
- 僅晚餐
- 有人取消時
取消
釋出 的 座位： 在 OMAKASE 把 餐廳 加入 「お気に入り」 （收藏）， 餐廳 就會 通知 您， 先到 先得。 omakase-japan.zendesk.com
有過敏或飲食限制嗎？ 製作日文飲食卡 →
下次開放日
未公布規則・逐日期確認
最後確認 2026年9月23日
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
山﨑 何時開放訂位？
電話預約（03-6812-9848）；空位公布於Instagram @ymzk46，取消席有時釋出至OMAKASE。無公開開放日，評論稱多在用餐時預約下次。17:30／20:30兩場，週日、一休。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
如何從海外預約 山﨑？
山﨑 可透過 訂位平台 線上訂位，從海外也能以自己的帳號與信用卡預訂。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥12,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
東京的其他開放日
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。