開放規則
築地
Tsukiji Takesan · 東京・築地 · 燒鳥 · 僅晚餐
這間店的訂位方法
已遷至
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週三
- 下次開放
- 目前受理 2026年11月7日 以前的訂位
- 訂位管道
- 平台 · TableCheckTableCheck
- 午餐／晚餐
- 僅晚餐
依據 Tabelog 上的營業時間（2026年10月確認）
- 有人取消時
TableCheck
沒有 未來 日期 的 空席 通知， 寄送的 只有 您 自己 訂位 的 相關 通知 （當日 的 「順番 待ち」 排隊 僅在 餐廳 啟用 時 才有）。 support-diners.tablecheck.com 開放
訂位 提醒 仍會 寄給 您： 固定 日期 開放 的 餐廳， 在前 一天、 開放 當天 早上 （日本 時間 8: 00）， 以及 已知 時刻 時約 30 分鐘前； 每天 陸續 開放 的 餐廳， 則 每週 一次 彙整。
有過敏或飲食限制嗎？ 製作日文飲食卡 →
下次開放日
最後確認 2026年9月23日 · 本站查證日 2026年9月24日
訂位規則出處：公開的介紹文章（pecotter.jp），2025年3月19日 查閱。
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
築地 丈参（旧 人形町） 何時開放訂位？
已遷至築地：可於TableCheck或電話03-6278-8914預約，通常至一個月後；僅提供無菜單套餐（7,590日圓）。網站顯示客滿時，電話仍可能有位。週三公休。 目前受理 2026年11月7日 以前的訂位 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
如何從海外預約 築地 丈参（旧 人形町）？
築地 丈参（旧 人形町） 可透過 TableCheck 線上訂位，從海外也能以自己的帳號與信用卡預訂。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥12,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
東京的其他開放日
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。