開放規則
すが
Sugaya · 東京・東麻布 · 壽司 · 僅晚餐
這間店的訂位方法
官網
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食べ
這家店的海外訂位只接受飯店禮賓部代訂，或不接受海外訂位，因此我們無法受理委託 — 請追蹤以接收開放提醒，並依店家指定的方式訂位。 我們會在開放前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信給您，附上您當地的時間、這家店的訂位方式，以及逐步說明頁面的連結。免費。
- 午餐／晚餐
- 僅晚餐
- 代理訂位
- 店家
不 接受 代理 ／代訂 （須 以 本人 名義 訂位） - 店家的取消費
- 120 天前起10%
- 31 天前起50%
- 7 天前起100%
- 當日・有聯絡100%
- 當日・未聯絡（未到場）100%
由
店家 收取， 並非 本站。 若 方案 另有 規定， 以 方案 規定 為 優先。 來源：Ikyu／2026-10-04 取得
- 有人取消時
取消
釋出 的 座位： 在 OMAKASE 把 餐廳 加入 「お気に入り」 （收藏）， 餐廳 就會 通知 您， 先到 先得。 omakase-japan.zendesk.com
有過敏或飲食限制嗎？ 製作日文飲食卡 →
下次開放日
未公布規則・逐日期確認
最後確認 2026年9月23日 · 本站查證日 2026年10月4日
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
すが弥 何時開放訂位？
官網導向OMAKASE與電話，亦見於一休、食べログ。未公布開放日。食べログ請海外客經飯店或信用卡禮賓以電話預約。8席、兩場制，週三公休。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
取消 すが弥 的訂位要付多少？
120 天前起 10% / 31 天前起 50% / 7 天前起 100% / 當日・有聯絡 100% / 當日・未聯絡（未到場） 100%. 由店家收取，並非本站。若方案另有規定，以方案規定為優先。 來源：Ikyu／2026-10-04 取得
如何從海外預約 すが弥？
すが弥 只接受以客人本人名義訂位，不接受代訂業者與禮賓服務，須自行預訂。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
東京的其他開放日
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。