開放規則
Hakkoku
はっこく · 東京・銀座 · 壽司 · 僅晚餐
這間店的訂位方法
可於
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單一
- 下次開放
- 2026年11月1日 → 2027年1月
2026年12月 以前的日期已開放預約。
- 午餐／晚餐
- 僅晚餐
- 店家的取消費
- 1 天前起50%
- 當日・有聯絡100%
- 當日・未聯絡（未到場）100%
由
店家 收取， 並非 本站。 若 方案 另有 規定， 以 方案 規定 為 優先。 來源：Ikyu／2026-10-04 取得
- 有人取消時
取消
釋出 的 座位： 在該店的 一休 頁面勾選 「空席 通知 メールに 登録する」 （空席 通知 信）， 一休 就會 通知 您； 限 一休 會員、 僅 部分 餐廳 提供， 且不 保證 保留 座位。 faq.ikyu.com 開放
訂位 提醒 仍會 寄給 您： 固定 日期 開放 的 餐廳， 在前 一天、 開放 當天 早上 （日本 時間 8: 00）， 以及 已知 時刻 時約 30 分鐘前； 每天 陸續 開放 的 餐廳， 則 每週 一次 彙整。
曾在此修業的職人
- 鮨 うがつ · Sushi Ugatsu世田谷・下馬
- 東麻布 さいこう · Higashiazabu SaikoHigashi-Azabu, Minato
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下次開放日
最後確認 2026年9月7日 · 本站查證日 2026年10月4日
訂位規則出處：訂位網站的店家頁面（restaurant.ikyu.com），2026年9月7日 查閱。
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
Hakkoku 何時開放訂位？
Hakkoku 下一次開放訂位是2026年11月1日，開放 2027年1月 的座位。 可於一休、OMAKASE 或食べログ線上預約（僅限刷卡）：每月1日開放兩個月後的日期（如12月1日開放2月），相對容易訂到。電話（03-6280-6555）僅供詢問。單一25貫握壽司套餐；週一至六晚餐、週六亦有午餐；週日及假日公休。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
取消 Hakkoku 的訂位要付多少？
1 天前起 50% / 當日・有聯絡 100% / 當日・未聯絡（未到場） 100%. 由店家收取，並非本站。若方案另有規定，以方案規定為優先。 來源：Ikyu／2026-10-04 取得
如何從海外預約 Hakkoku？
Hakkoku 可透過 Ikyu、OMAKASE、Tabelog 線上訂位，從海外也能以自己的帳號與信用卡預訂。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥12,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
東京的其他開放日
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。