Japanese Soba Noodles 蔦の予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

Japanese Soba Noodles 蔦の予約は次に2026年10月20日の11:00（日本時間）に開きます（2026年10月26日分）。 OMAKASEまたはTableCheck（1席390円）：毎週火曜11:00に翌週月〜日曜分を開放（2026年10月の営業日変更後は未再確認）。電話予約不可、予約後の変更不可。2026年10月から営業は11:00〜15:00のみ、月・火・水定休。残席は当日並びも可。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

Japanese Soba Noodles 蔦はOMAKASE、TableCheckでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。