解禁ルール

鮨しゅんじの予約方法:解禁日・電話・予約ルール(2026年)

Sushi Shunji · 東京・元麻布(麻布十番) · 鮨 · 夜のみ

この店の予約の取り方

OMAKASE(カード必須、四半期に1回まで)が期間ごとに開放(9月上旬時点で2026年12月まで、次回未定)のためお気に入り登録を。17:00/20:00の2部制、昼は週1〜2回不定期。

続きを読む

日曜中心に月6〜8日休み。元麻布に移転済み。

予約の入口
予約サイト · OMAKASEOMAKASEOfficial
昼・夜の営業
夜のみ

食べログの営業時間による(2026年10月確認)

キャンセルが出たら
この店自身の予約ページを当社が見張り、これまで無かった日付が出たらフォロー中の方にメールします。席は押さえません(先着順です)。

鮨 さいとうで修業

この店について

The Tabelog Award 2026 Silver。鮨さいとう出身の橋葉俊二氏による店。

続きを読む

定休日は水曜・日曜。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

OMAKASEでは日程がまとまった単位で解禁されます(2026年9月7日時点で2026年12月31日分まで予約可能。次回の解禁時期は未発表)。予約は四半期に1回まで。

例外と季節の注意

10席。17:00と20:00の2部制、ランチは週1〜2回12:00に営業。月に6〜8日ほど休業し、その多くが日曜日です。

アレルギーや食事の制限がありますか? 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

公開ルールなし・日程ごとに確認

最終確認 2026年9月7日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日

時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

鮨しゅんじの予約はいつ開きますか?

OMAKASE(カード必須、四半期に1回まで)が期間ごとに開放(9月上旬時点で2026年12月まで、次回未定)のためお気に入り登録を。17:00/20:00の2部制、昼は週1〜2回不定期。日曜中心に月6〜8日休み。元麻布に移転済み。 時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

海外から鮨しゅんじを予約するには?

鮨しゅんじはOMAKASEでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます(1席 ¥12,000、席が取れたときだけ)。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝(日本時間8時)・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは?

すべて日本時間(UTC+9)です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

東京の他の解禁日

東京の予約困難店:予約解禁日と予約方法 →

← 予約カレンダーで全店を見る

ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。