解禁ルール
すきやばし
Sukiyabashi Jiro (Honten) · 東京・銀座 · 鮨 · 昼・夜
この店の予約の取り方
電話のみ
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解禁日の
- 次の解禁
- 解禁日なし・随時予約可
この店は、海外からの予約をホテルのコンシェルジュ経由でしか受けないか、受け付けていないため、当方ではご依頼を承れません。アラートでフォローし、店の案内する方法でご予約ください。 解禁の前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かる場合は約30分前に、お住まいの時刻、この店の予約方法、手順ページへのリンクをメールでお送りします。無料です。
- 予約の入口
- 電話のみOfficial
- 昼・夜の営業
- 昼・夜
夜は月・火・水・木・金のみ
- 代理予約
- 代理・
代行の 予約を 受け付けていない （予約は ご本人の 名前で） - キャンセルが出たら
この
店は 電話だけで 受け付けるため、 オンラインの 空席 通知はありません。
この店で修業した職人の店
- 日本橋 川口 · Nihonbashi Kawaguchi東京・日本橋本町
- 鮨 あお · Sushi Ao東京・北青山（表参道）
同じ系譜の店
- 鮨 将司 · Sushi Masashi東京・北青山
- 鮨 ゆうき · Sushi Yuki東京・広尾
この店について
おまかせ
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予約名と
予約の詳しい決まり
予約の開き方
電話は
例外と季節の注意
公開されている
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次の解禁日
解禁日なし・随時予約可
最終確認 2026年9月7日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日
予約の決まりの出典: 店の公式サイト（sushi-jiro.jp）、2026年10月11日 に閲覧。
時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
すきやばし次郎 本店の予約はいつ開きますか？
電話のみ（営業時間外に）。海外からの客は宿泊ホテルのコンシェルジュ経由のみ（公式）。解禁日の公表なし。コンシェルジュと店との関係が結果を左右する。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
海外からすきやばし次郎 本店を予約するには？
すきやばし次郎 本店は予約者本人の名義でしか予約を受けず、代理店やコンシェルジュ経由を断っているため、ご自身で予約する必要があります。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
解禁時刻のタイムゾーンは？
すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。
東京の他の解禁日
ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。