解禁ルール
ペレ
PELLEGRINO · 東京・恵比寿 · イタリアン · 昼・夜
この店の予約の取り方
OMAKASEのみ
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6席、
- 予約の入口
- 予約サイト · OMAKASEOMAKASE
- 昼・夜の営業
- 昼・夜
食べログの営業時間による（2026年10月確認）
- キャンセルが出たら
キャンセル：
OMAKASE で 店を 「お気に入り」に 登録すると、 店から 通知が 届きます （先着 順）。 omakase-japan.zendesk.com
この店について
6席、
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食べログの
予約の詳しい決まり
予約の開き方
OMAKASEでは
例外と季節の注意
6席。
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次の解禁日
公開ルールなし・日程ごとに確認
最終確認 2026年9月7日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日
時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
ペレグリーノの予約はいつ開きますか？
OMAKASEのみ（カード必須、月1回まで）、電話は繋がらない。不定期に少数の枠を開放し即満席のため、お気に入り登録で通知を待つ。6席、2名から、12:00または17:00一斉スタートの約4時間。土〜火定休。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
海外からペレグリーノを予約するには？
ペレグリーノはOMAKASEでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
解禁時刻のタイムゾーンは？
すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。
東京の他の解禁日
ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。