解禁ルール

アビスの予約方法:解禁日・電話・予約ルール(2026年)

abysse · 東京・恵比寿 · フレンチ

この店の予約の取り方

公式サイトからTableCheck(1〜6名)で予約。個室・7名以上・子連れは電話。

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決まった受付開始日はなく、10月時点で2026年のクリスマスも予約可。魚介中心のフレンチ、公式の営業はディナー、水曜定休。

次の解禁
解禁日なし・随時予約可
予約の入口
予約サイト · TableCheckTableCheck
電話受付
03-6804-3846 (official site; Japanese)
キャンセルが出たら

TableCheck には将来日の空席通知がなく、届くのはご自身の予約に関する通知だけです(当日の「順番待ち」は店が有効にしている場合のみ)。 support-diners.tablecheck.com

この店について

目黒浩太郎シェフが2015年に開いた魚介中心のフレンチ。現在は恵比寿ヒルズ1階。

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ミシュラン一つ星(ミシュランガイド日本 2026)。夜のコースは12皿 ¥28,600(税込、サービス料10%別)。料金はTableCheckの掲載による目安です(2026年10月時点)。中学生以上。当日のキャンセルは100%。食べログ フレンチ TOKYO 百名店(2023・2025)。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

決まった受付開始日は公表なし。公式サイトからTableCheck(1〜6名)で予約し、個室・7名以上・子連れは電話。2026年10月18日時点で、TableCheckには12月23〜25日の2026年クリスマスのコースがすでに掲載。

例外と季節の注意

夜18:00から、L.O.20:00。水曜定休(公式サイト)。2026年のクリスマスのコースはペアリング付きで¥80,000(ワイン)・¥70,000(ノンアルコール)、税・サービス料込、2〜6名。料金はTableCheckの掲載による目安です(2026年10月時点)。

アレルギーや食事の制限がありますか? 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

解禁日なし・随時予約可

最終確認 2026年10月18日

予約の決まりの出典: 予約サイトの店のページ(tablecheck.com)、2026年10月18日 に閲覧。

時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

アビスの予約はいつ開きますか?

公式サイトからTableCheck(1〜6名)で予約。個室・7名以上・子連れは電話。決まった受付開始日はなく、10月時点で2026年のクリスマスも予約可。魚介中心のフレンチ、公式の営業はディナー、水曜定休。 時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

海外からアビスを予約するには?

アビスはTableCheckでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます(1席 ¥12,000、席が取れたときだけ)。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝(日本時間8時)・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは?

すべて日本時間(UTC+9)です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

東京の他の解禁日

東京の予約困難店:予約解禁日と予約方法 →

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。