解禁ルール

レストラン ナズの予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

Restaurant Naz · 長野・軽井沢 · イノベーティブ · 昼・夜

この店の予約の取り方

新規予約は停止中で2027年末まで満席。キャンセル席は食オクとInstagramで案内、TableCheckは既存予約向け。

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予約代行は不可。昼と夜（18:00〜）、水・木定休。

現在は予約を受けていません。フォローしておくと、再開したときにお知らせします。

予約の入口
オンライン · None (full through 2027; cancellations via Shokuoku / Instagram)
昼・夜の営業
昼・夜

食べログの営業時間による（2026年10月確認）

電話受付
0267-46-8840 (no new bookings)
キャンセルが出たら

予約は受けていません（当日の来店順です）。

この店について

The Tabelog Award 2026 Gold受賞、元Nomaのシェフによる店で、2025年6月に150m移転しました。2027年末まで新規予約は締め切られており、唯一の入手経路はキャンセル枠のオークションです。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

新規予約は不可で、2027年末まで全席が埋まっています。キャンセルが出た席はShokuoku（食奥）のオークションとInstagramで案内されます。

例外と季節の注意

ランチとディナー（18:00）の入れ替え制。水曜・木曜定休。代理店経由の予約は不可です。

アレルギーや食事の制限がありますか？ 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

予約不可

依頼の前に

  • 2名未満の予約を受け付けていません。1名では、日本人であっても断られます。

最終確認 2026年9月7日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日

時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

同じ地域のイノベーティブ

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レストラン ナズの予約はいつ開きますか？

新規予約は停止中で2027年末まで満席。キャンセル席は食オクとInstagramで案内、TableCheckは既存予約向け。予約代行は不可。昼と夜（18:00〜）、水・木定休。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

解禁時刻のタイムゾーンは？

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

中部・北陸の他の解禁日

中部・北陸の予約困難店：予約解禁日と予約方法 →

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。