kitchen俊貴 訂位方法：預約開放日、電話與規則（2026）

電話或Tabelog線上預約；開放時間未確認。名古屋新榮町的洋食名店，以花一週製作的燉牛肉聞名；午晚餐營業，週二公休（2027年1月起改週一）。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。

kitchen俊貴 可透過 Tabelog 線上訂位，從海外也能以自己的帳號與信用卡預訂。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥12,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。

均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。