開放規則
CHIUnE
東京・紀尾井町（赤坂見附） · 創新料理 · 僅晚餐
這間店的訂位方法
OMAKASE
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取
- 下次開放
- 2026年11月1日 · 11:00 日本時間 → 2026年12月
2026年11月 以前的日期已開放預約。
- 午餐／晚餐
- 僅晚餐
依據 Tabelog 上的營業時間（2026年10月確認）
- 電話受理
- No phone bookings
- 有人取消時
- 我們
會監看 這間店 自己 的 訂位 頁面， 若 出現 先前 沒有 的 日期， 會 寄信 給 追蹤者。 我們 不會 為您 保留 座位 （先 訂 先得）。
有過敏或飲食限制嗎？ 製作日文飲食卡 →
下次開放日
最後確認 2026年9月7日 · 本站查證日 2026年10月4日
訂位規則出處：訂位網站的店家頁面（omakase.in），2026年9月7日 查閱。
所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
CHIUnE 何時開放訂位？
CHIUnE 下一次開放訂位是2026年11月1日 11:00（日本時間），開放 2026年12月 的座位。 OMAKASE 於每月1日11:00（日本時間）開放下個月整月（需信用卡，每年最多四次）；食オク競標偶有席位，電話不受理預約。紀尾井町新址8席，17:00與20:30兩場，另有週六午餐。取消費自預約起10%、三天前50%、兩天前起100%。 所有時間均為日本標準時間（UTC+9）。
如何從海外預約 CHIUnE？
CHIUnE 可透過 OMAKASE、Shokuoku (occasional) 線上訂位，從海外也能以自己的帳號與信用卡預訂。 若自行預訂有困難，東京團隊可代為處理（每席 ¥12,000，僅在訂到時收費）。 免費開放訂位提醒會在前一天、開放當天早上（日本時間 8:00），以及已知開放時刻時約 30 分鐘前寄信通知；每天陸續開放的餐廳則每週彙整一次。
開放時刻是哪個時區？
均為日本標準時間（UTC+9）。開放日依店家公布的規則計算，並每月重新確認。
東京的其他開放日
規則依官方公告與平台資訊查證，並每月重新確認。店家可能不預告地更改制度，請將本日曆作為規劃工具；若為本站精選餐廳，委託時由我們為您的日期確認細節。