Tabelog 是日本食客真正最常用的餐廳指南，過去很長一段時間裡，除了瀏覽之外，其他操作都只能用日語完成。現在不一樣了。本文結合我們訂位日曆的數據，以及接受訂位一方的經驗，說明它在英語環境下怎麼用、要花多少錢、在哪裡會行不通。下文所有費用和功能均截至 2026 年 10 月，並已對照 Tabelog 的英文頁面、常見問題和使用條款確認。
Tabelog 有英文版嗎？
有，而且有兩種。
- 網站（tabelog.com/en）可以用英語瀏覽，語言選單裡還有簡體中文、繁體中文、韓語和泰語。
- Tabelog Multilingual App 可在 App Store 和 Google Play 下載。經營 Tabelog 的價格網（Kakaku.com）公布的 App 支援語言為英語、繁體中文和韓語，並在 2026 年 5 月宣布，App 上線半年下載量已超過 200 萬次。
關鍵在於涵蓋範圍。Tabelog 收錄的餐廳超過 90 萬家（該公司 2026 年 1 月的數字），但據價格網表示，截至 2026 年 5 月，可透過多語言服務即時線上訂位的餐廳為 7 萬家以上。依這兩個數字計算，大約每 13 家中有 1 家。餐廳資訊、菜單和評論都是機器翻譯。可以用它們來判斷一家店，至於評分，請參考我們的 Tabelog 評分指南，分數往往比多數旅客預想的要低。
如何用英語在 Tabelog 上訂位？
Tabelog 的常見問題列出了以下四個步驟：
- 選擇訂位內容。 選擇日期、時間、人數和訂位選項，通常是套餐，有時也可以只訂座位。
- 登入或註冊。 填寫客人資料和電子郵件地址，Tabelog 會寄送驗證碼到該信箱。
- 登錄付款方式。 每次訂位都必須登錄。發卡機構可能會要求進行安全驗證。
- 確認。 標示「Instant reservations」的訂位會當場確認，隨後 tabelog.com 會寄來確認信。請保存這封信，裡面有 10 位數的訂位號碼和餐廳的取消政策。
請填寫在日本期間能用的電話號碼和電子郵件地址：修改或取消時兩者都會用到，而且根據 Tabelog 的常見問題，已確認訂位的電子郵件地址無法更改。
Tabelog 的訂位手續費是多少？
| 截至 2026 年 10 月 | |
|---|---|
| 系統使用費 | 每人 440 日圓，訂位確認時收取 |
| 自己取消 | 不退還 |
| 餐廳取消 | 退還 |
| 取消後重新訂位 | 再次收取 |
| 餐費 | 當天在餐廳支付（使用餐廳接受的付款方式） |
| 取消費 | 由各餐廳自行訂定；違反取消政策或未到店時，從登錄的卡片扣款 |
也就是說，兩人訂位在用餐之前就要花 880 日圓。Tabelog 表示手續費可能不經通知而變更，因此一切以訂位頁面為準。登錄新卡時可能會出現 2 日圓之類的小額扣款，這是驗證卡片是否有效，之後會退還。
如何修改或取消 Tabelog 的訂位？
打開確認信中的連結，輸入訂位號碼，再用訂位時填寫的電話號碼驗證。線上只能修改日期、時間和人數。其他變更，以及取消時遇到的任何問題，都要直接聯絡餐廳，因為正如常見問題所說，管理訂位的是餐廳。取消費依照餐廳的政策收取，通常在最後幾天逐級提高；常見的規定可參閱我們的取消費指南。
哪些餐廳無法在 Tabelog 上用英語訂位？
幾乎每家餐廳在 Tabelog 上都有頁面，但有 Tabelog 訂位日曆的餐廳要少得多。在英文頁面上，請確認兩點：
- 可以線上訂位： 有「Online reservation」標示和「Instant reservations, no phone calls」這句話，每個套餐旁都有 Reserve 按鈕。
- 不能線上訂位： 只有電話號碼和「Reservation availability: Reservations available」這句話。這表示餐廳接受訂位，並不代表可以透過 Tabelog 訂位。實際上就意味著要用日語打電話。
搜尋排序也很重要。根據 Tabelog 的常見問題，針對旅客的排行榜會優先顯示支援多語言線上訂位的餐廳。改按「Highest rated」排序，只接受電話訂位的餐廳就會重新出現，通常沒有 Reserve 按鈕。為什麼這麼多餐廳堅持只用電話，我們在東京只接受電話訂位的餐廳中有說明。
難訂的餐廳中，有多少能透過 Tabelog 訂位？
我們的訂位日曆追蹤日本 1,241 家較難預訂的餐廳何時、以何種方式開放訂位。以下是 2026 年 10 月的統計結果：
| 訂位管道 | 餐廳數 | 比例 |
|---|---|---|
| Tabelog 是訂位管道之一 | 256 | 20.6% |
| 線上訂位，但不透過 Tabelog（其他訂位網站或自家網站） | 613 | 49.4% |
| 日語電話 | 243 | 19.6% |
| 只接受介紹 | 61 | 4.9% |
| 不接受訂位，現場候位或排隊 | 65 | 5.2% |
| 電子郵件 | 3 | 0.2% |
也就是說，這些餐廳中大約五分之一可以透過 Tabelog 訂位，五分之四不行。以電話為主要訂位方式的餐廳有 244 家（19.7%），其中 1 家也把 Tabelog 列為偶爾使用的管道，所以上表電話一列是 243 家。請注意，這份日曆偏重於難訂的餐廳。如果是一般的街坊餐廳，Tabelog 能涵蓋的範圍要大得多。
餐廳實際上如何安排 Tabelog 的座位
我們在東京經營餐廳，每天都在運作訂位櫃台，因此也了解接受訂位一方的情況。一般來說：
- 放到網路上的往往只是一部分。 很多餐廳只把部分座位或部分日期放到 Tabelog 上，其餘留給熟客（他們常在用餐結束時就訂好下一次）和電話訂位。Tabelog 的訂位日曆滿了，並不一定代表店裡客滿。
- 接近日期時座位會回來。 熟客取消或一行人數減少時，重新賣出這個座位最省事的辦法就是放到網路上。提前幾天和當天再查一次，很值得。
- 正因為有綁卡規定，很多餐廳才願意開放。 對一個只有 8 到 10 個座位、按人數進貨的吧台來說，無故未到是最大的擔憂。價格網也提到了這一點：把綁卡設為必須，正是為了減少無故未到。請把訂位當作確定的約定。
- 線上訂位通常只限套餐，並有人數上限。 大團體、特別要求和飲食限制，往往要透過電話處理，或在訂位後與餐廳確認。關於座位指定或甜點盤之類的要求，Tabelog 的常見問題也請客人直接向餐廳確認。
我們能做什麼
如果你想去的餐廳有 Reserve 按鈕，請自己訂位：這是最快的方式，費用為每人 440 日圓。如果頁面只有電話號碼，或餐廳不透過 Tabelog 接受訂位，我們的訂位櫃台可以用日語打電話為你提出訂位請求。收錄名單中的餐廳每位 ¥6,000，其他餐廳每位 ¥12,000，只有在訂到座位並獲得你的確認後才收費。請透過預約表單告訴我們餐廳名稱和日期。