开放规则
鮨よしたけ
Sushi Yoshitake · 东京・银座 · 寿司 · 午餐・晚餐
这家店的订位方法
通过
- 下次开放
- 受理日由店家每次公告（没有可计算的固定日期）。
这家店只接受以实际到店客人的名义订位。我们会以您的名字向店家提出；若店家不接受代客安排的订位，我们会告知您，且不收取任何费用。
- 午餐／晚餐
- 午餐・晚餐
午餐仅限周六
- 有人取消时
- 我们
会监看这家店 自己 的订位页面， 若 出现 此前 没有 的 日期， 会 寄信 给 关注者。 我们 不会 为您 保留 座位 （先 订 先得）。
曾在此修业的职人
- くるますし · Kurumasushi爱媛・松山
- 鮨 大矢 · Sushi Oya东京・神乐坂
同一师承谱系的店
- 鮨 忠 · Sushi Tada东京・筑地
有过敏或饮食限制吗？ 制作日文饮食卡 →
下次开放日
每月
最后确认 2026年9月7日 · 本站核实日 2026年10月4日
订位规则出处：订位网站的店家页面（omakase.in），2026年9月7日 查阅。
所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。
鮨よしたけ 何时开放订位？
通过 OMAKASE（英文）依平台公告的批次释出，每账号每月一次；其余仅电话（日语）。订位本人须持证件出席，代订视同未到。 受理日由店家每次公告（没有可计算的固定日期）。 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。
如何从海外预约 鮨よしたけ？
鮨よしたけ 可通过 OMAKASE 在线订位，从海外也能用自己的账号与信用卡预订。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥12,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
开放时刻是哪个时区？
均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。
东京的其他开放日
规则依官方公告与平台信息查证，并每月重新确认。店家可能不预告地更改制度，请将本日历作为规划工具；如为本站精选餐厅，委托时由我们为您的日期确认细节。