开放规则
鮨
Sushi Sugisawa · 东京・银座 · 寿司 · 午餐・晚餐
这家店的订位方法
可
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8席，
- 午餐／晚餐
- 午餐・晚餐
- 店家的取消费
- 1 天前 00:00（日本时间）起50%
- 当日・有联络100%
- 当日・未联络（未到场）100%
由
店家 收取， 并非 本站。 若 套餐 另有 规定， 以 套餐 规定 为 优先。 来源：Ikyu／2026-10-04 获取
- 有人取消时
取消
释出的 座位： 在该店的 一休 页面勾选 「空席 通知 メールに 登録する」 （空席 通知 邮件）， 一休 就会 通知 您； 限 一休 会员、 仅 部分 餐厅 提供， 且不 保证 保留 座位。 faq.ikyu.com
曾在銀座 鮨青木修业17年
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下次开放日
未公布规则・逐日期确认
最后确认 2026年10月3日 · 本站核实日 2026年10月4日
所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。
鮨 杉澤 何时开放订位？
可通过一休或Tabelog预约；当天订位仅限电话（03-6274-6566）。未公布开放订位的日期。8席，午晚餐营业，周日休息。 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。
取消 鮨 杉澤 的订位要付多少？
1 天前 00:00（日本时间）起 50% / 当日・有联络 100% / 当日・未联络（未到场） 100%. 由店家收取，并非本站。若套餐另有规定，以套餐规定为优先。 来源：Ikyu／2026-10-04 获取
如何从海外预约 鮨 杉澤？
鮨 杉澤 可通过 Ikyu、Tabelog 在线订位，从海外也能用自己的账号与信用卡预订。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥12,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
开放时刻是哪个时区？
均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。
东京的其他开放日
规则依官方公告与平台信息查证，并每月重新确认。店家可能不预告地更改制度，请将本日历作为规划工具；如为本站精选餐厅，委托时由我们为您的日期确认细节。