开放规则
Quintessence
カンテサンス · 东京・品川・御殿山 · 法国菜 · 仅晚餐
这家店的订位方法
OMAKASE
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17:
- 下次开放
- 目前受理 2027年1月19日 以前的订位
- 午餐／晚餐
- 仅晚餐
- 有人取消时
- 我们
会监看这家店 自己 的订位页面， 若 出现 此前 没有 的 日期， 会 寄信 给 关注者。 我们 不会 为您 保留 座位 （先 订 先得）。
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下次开放日
最后确认 2026年9月7日 · 本站核实日 2026年10月11日
订位规则出处：订位网站的店家页面（omakase.in），2026年9月7日 查阅。
所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。
Quintessence 何时开放订位？
OMAKASE（需信用卡，每季限一次）：每天09:30（日本时间）开放三个月后同一天（7月12日开放10月12日）；电话（03-6277-0485）仅供询问与再确认。每月5、15、25日起有特别席位抽签。17:00与20:30两场；每月约休八天，多为周日、一。 目前受理 2027年1月19日 以前的订位 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。
如何从海外预约 Quintessence？
Quintessence 可通过 OMAKASE 在线订位，从海外也能用自己的账号与信用卡预订。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥12,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。
开放时刻是哪个时区？
均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。
东京的其他开放日
规则依官方公告与平台信息查证，并每月重新确认。店家可能不预告地更改制度，请将本日历作为规划工具；如为本站精选餐厅，委托时由我们为您的日期确认细节。