开放规则
Kogushiya 何时开放订位？开放日与订位方法
古串屋 · Chofu, Shimonoseki · Fugu
订位方法
电话（日语）仅限日文电话（083-245-0051）。无固定开放日；当天有时可订，但指定日期、庭园包厢或野生河豚全餐请提前预约。
下次开放日
无固定开放日・随时可订
所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。
如何从海外预约 Kogushiya？
请使用上方所示的渠道。若为日语电话专线，东京团队可在开放日代您致电，并以您的语言书面确认；服务费仅在确保座位时收取。
开放时刻是哪个时区？
均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。
中国・四国的其他开放日
- Toraya Kochuan电话（日语）Sanagochi, Tokushima
- Kisetsu Ryori Nakashima电话（日语）Hiroshima
- Shunpanro电话（日语）Shimonoseki, Yamaguchi
- Sushidokoro Hisada电话（日语）Akaiwa, Okayama
- Kaniyoshi电话（日语）Tottori City, Tottori
- Eizan电话（日语）Nobori-cho, Hiroshima
- Sushi Nakagawa电话（日语）Gobo-machi, Takamatsu
- Kurumasushi平台Matsuyama, Ehime
季节快讯
每月底一封：下个月日本最难订餐厅的订位开放日（哪家的电话在1日几点开放），以及即将入季的食材。绝不打扰，随时可取消。
规则依官方公告与平台信息查证，并每月重新确认。店家可能不预告地更改制度，请将本日历作为规划工具，具体细节由我们为您的日期确认。