요약가이세키 — 정통 양식의 교토 정찬. 온라인으로 직접 예약할 수 있고, 저희 도쿄 데스크에 요청하실 수도 있습니다.
가격
본관 가이세키 2026년 10월 31일까지 점심 ¥31,625부터·저녁 ¥37,950부터, 11월 1일부터 점심 ¥44,275·저녁 ¥50,600(세금·봉사료 포함) · 별관 아침 죽 ¥5,445. 가격은 TableCheck 게재 기준 참고 금액입니다(2026년 10월).
효테이(瓢亭)는 난젠지 산문 앞에서 순례객이 발걸음을 쉬어 가던 노변 찻집으로 출발해 1837년 요릿집이 되었습니다. 사백여 년에 이르는 이어짐이 그 뒤에 서 있으며, 2009년부터 오랜 세월 교토·오사카 미슐랭 가이드에서 별 셋을 지켜 왔습니다. 15대 주인 다카하시 요시히로는 다도에서 태어난 일본의 정찬 양식인 가이세키를, 교토의 상 위에 오르는 거의 모든 것보다 오래된 계보 안에서 잇고 있습니다.
무엇을 먹는가
간판 요리는 일부러 소박합니다. ‘효테이 다마고’ — 노른자를 단 하나의 정확한 부드러움에 붙든 삶은 달걀로, 대대로 같은 모습 그대로 핫슨(계절의 작은 안주를 담는 한 상)에 오릅니다. 그 주위로 달력이 흐릅니다. 본관은 정통 가이세키(2026년 10월 31일까지 점심 ¥31,625부터·저녁 ¥37,950부터, 11월 1일부터 점심 ¥44,275·저녁 ¥50,600, 세금·봉사료 포함)에 더해 여름의 아사가유(아침 죽, 7–8월, ¥7,590)와 겨울의 메추리알 죽(¥22,770)을 냅니다. 곁에 선 별관은 아침(8:00–11:00)에만 문을 열고 아침 죽을 ¥5,445에 냅니다 — 같은 주방의 엄정함을 훨씬 가벼운 값으로. 가격은 TableCheck 게재 기준 참고 금액입니다(2026년 10월). 대부분의 여행자에게 현실적인 첫걸음은 별관입니다.
예약의 실제
본관과 별관 모두 TableCheck에서 온라인 예약(24명)이 가능하며 예약 페이지가 따로 있습니다. 메뉴도, 영업시간도, 휴무일마저 다르니 어느 쪽인지 잘 골라야 합니다. 본관은 수요일, 별관은 목요일에 쉬고, 그 외 부정기 휴무가 있습니다. 전화는 두 곳 공통 075‑771‑4116(일본어)이며, 6명 이상은 전화로 문의해야 합니다. 한 그룹은 한 가지 코스만 고를 수 있고, 어린이는 12세 이상(성인과 같은 요리)이며, 할랄·비건이나 간장·된장에 든 밀 알레르기에는 대응하지 않습니다. 가이세키에는 오픈일이 없고 13개월 전 예약이 기준이며 봄·가을이 가장 빨리 찹니다. 다만 본관의 7·8월 아침 죽은 월별로 접수가 열려, 2025년에는 8월분이 4월 1일에 열렸습니다. 방 요청이나 식사 관련 문의처럼 예약 폼에 다 담기지 않는 부분은 일본어 데스크가 도착 전에 가게와 확인할 수 있습니다.
온라인으로 직접 예약하실 수도 있고, 저희 도쿄 데스크에 요청하실 수도 있습니다. 이 자리 요청하기 →
이럴 때를 위해 아껴 두세요
일본 곳곳에서 이미 좋은 식사를 두루 경험하고, 해석이 아닌 원류를 원하는 여행자에게 — 절 곁에서의 단 한 번의, 의도된 식사를 위해. 그것이 정통 가이세키든, 별관에서의 아침 여덟 시 죽 한 그릇이든.
