三田牛竈炭火焼 ウェスタの予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

OMAKASEまたは電話（日本語）で予約。決まった受付開始日は公表されていない。昼・夜とも三田牛のステーキコース。8月中旬と1月初めは休業。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

三田牛竈炭火焼 ウェスタはOMAKASEでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。