解禁ルール

鮨 佐がわの予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

Sushi Sagawa · 東京・六本木 · 鮨 · 夜のみ

この店の予約の取り方

会員制だが、一部の席がOMAKASE会員向けに各日30日前の12:00に開放される（一休にも稀に枠）。 18:00一斉（席数は一休で6席、OMAKASEで14席と記載が分かれる）、日祝定休、キャンセル料は7日前から80%・当日100%。

次の解禁
2026年11月18日までのご来店分を受付中

紹介制の店です。フォローしておくと、新規客を受けるようになったときにお知らせします。

予約の入口
紹介制 · Members; OMAKASE (partial seats), IkyuOMAKASEIkyu
昼・夜の営業
夜のみ
電話受付
Members only
店のキャンセル料
  • 7日前 00:00（JST）から80%
  • 当日・連絡あり100%
  • 当日・連絡なし（無断キャンセル）100%

請求するのは店で、当社ではありません。プラン個別の規定がある場合はそちらが優先されます。

出典: Ikyu／2026-10-04 取得

キャンセルが出たら

公開の予約口はありません（席は常連とその紹介に渡ります）。

解禁日のお知らせはお送りします。決まった日に予約が始まる店は前日・解禁日の朝（日本時間8時）・時刻が分かれば約30分前、毎日少しずつ開く店は週1回のまとめです。

この店について

地下のカウンター、18:00からの1部制、定休日は日曜・祝日。店自身が「会員制」と説明しており、一休には「一部」予約枠があります。

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席数は一休で6席、OMAKASEで14席と記載が分かれます。キャンセル料は7日前から80%、当日100%（一休・2026年10月2日確認）。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

会員制ですが、OMAKASE会員向けに一部の枠が随時解放されます。各日程は30日前の12:00（日本時間）に解禁されます。

例外と季節の注意

14席、18:00の1部制。定休日は日曜・祝日。当日キャンセルは100%。

アレルギーや食事の制限がありますか？ 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

  • 1910月12:00 JST
    2026年11月18日までのご来店分を受付中

最終確認 2026年10月2日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日

予約の決まりの出典: 予約サイトの店のページ（omakase.in）、2026年9月7日 に閲覧。

時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

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鮨 佐がわの予約はいつ開きますか？

会員制だが、一部の席がOMAKASE会員向けに各日30日前の12:00に開放される（一休にも稀に枠）。18:00一斉（席数は一休で6席、OMAKASEで14席と記載が分かれる）、日祝定休、キャンセル料は7日前から80%・当日100%。 2026年11月18日までのご来店分を受付中 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

鮨 佐がわをキャンセルすると、いくらかかりますか？

7日前 00:00（JST）から 80% / 当日・連絡あり 100% / 当日・連絡なし（無断キャンセル） 100%. 請求するのは店で、当社ではありません。プラン個別の規定がある場合はそちらが優先されます。 出典: Ikyu／2026-10-04 取得

海外から鮨 佐がわを予約するには？

鮨 佐がわは常連の紹介がなければ予約できず、一般の予約受付はありません。

解禁時刻のタイムゾーンは？

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

東京の他の解禁日

東京の予約困難店：予約解禁日と予約方法 →

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。