菊乃井 鮨 青の予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

日本からは電話予約、海外からは海外の方向けに店が公式に案内している窓口（My Concierge Japan）。Pocket Conciergeにも掲載。解禁時期は未確認。カウンター10席、15:00〜22:00（最終入店19:00）、火曜休、16歳以上。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

菊乃井 鮨 青は予約サイトでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。