解禁ルール
はっこくの
Hakkoku · 東京・銀座 · 鮨 · 夜のみ
この店の予約の取り方
一休・
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電話
- 次の解禁
- 2026年11月1日 → 2027年1月
2026年12月までの日程は、すでに受付が始まっています。
- 昼・夜の営業
- 夜のみ
- 店のキャンセル料
- 1日前から50%
- 当日・連絡あり100%
- 当日・連絡なし（無断キャンセル）100%
請求するのは
店で、 当社ではありません。 プラン 個別の 規定がある 場合はそちらが 優先されます。 出典: Ikyu／2026-10-04 取得
- キャンセルが出たら
キャンセル：
店の 一休 ページで 「空席 通知 メールに 登録する」に チェックを 入れると、 一休から 通知が 届きます （一休 会員 専用・ 一部の 店のみで、 席の 確保は 約束されません）。 faq.ikyu.com 解禁日の
お知らせは お送りします。 決まった 日に 予約が 始まる 店は 前日・ 解禁日の 朝 （日本 時間 8時）・ 時刻が 分かれば 約 30分前、 毎日 少しずつ 開く 店は 週 1回のまとめです。
この店で修業した職人の店
- 鮨 うがつ · Sushi Ugatsu世田谷・下馬
- 東麻布 さいこう · Higashiazabu SaikoHigashi-Azabu, Minato
この店について
一休・
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ランチは
予約の詳しい決まり
予約の開き方
一休では
例外と季節の注意
25貫のにぎり
アレルギーや食事の制限がありますか？ 日本語の食事カードを作る →
次の解禁日
最終確認 2026年9月7日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日
予約の決まりの出典: 予約サイトの店のページ（restaurant.ikyu.com）、2026年9月7日 に閲覧。
時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
はっこくの予約はいつ開きますか？
はっこくの予約は次に2026年11月1日に開きます（2027年1月分）。 一休・OMAKASE・食べログのネット予約（カード決済のみ）。毎月1日に2か月先の予約可能日を開放（例：12月1日に2月分）、比較的取りやすい。電話（03-6280-6555）は問い合わせ用。25貫コース1本、月〜土の夜と土曜昼。日祝定休。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
はっこくをキャンセルすると、いくらかかりますか？
1日前から 50% / 当日・連絡あり 100% / 当日・連絡なし（無断キャンセル） 100%. 請求するのは店で、当社ではありません。プラン個別の規定がある場合はそちらが優先されます。 出典: Ikyu／2026-10-04 取得
海外からはっこくを予約するには？
はっこくはIkyu、OMAKASE、Tabelogでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
解禁時刻のタイムゾーンは？
すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。
東京の他の解禁日
ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。