照寿司 订位方法：预订开放日、电话与规则（2026）

照寿司 下一次开放订位是2026年11月1日 12:30（日本时间），开放 2027年1月 的座位。 首次来店须在线预约：OMAKASE 于每月1日12:30（日本时间）开放两个月后整月（全额预付，每月限一次），TableCheck、Pocket Concierge 与食べログ亦有席位。不接受取消，仅可更改日期一次。午餐12:00、晚餐18:00；不定休。 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。

照寿司 可通过 OMAKASE、TableCheck、Pocket Concierge 在线订位，从海外也能用自己的账号与信用卡预订。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥12,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。

均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。