飯田商店 订位方法：预订开放日、电话与规则（2026）

飯田商店 下一次开放订位是2026年10月25日 16:00（日本时间），开放 2026年10月28日 的座位。 仅限 OMAKASE（每席390日元，需信用卡）：每周日16:00（日本时间）开放当周周三至周六座位，数秒内售罄；请于16:00整刷新，并留意之后释回的座位。不接受现场排队或电话预约；入店11:00–⁠14:00；周日至周二公休。 所有时间均为日本标准时间（UTC+9）。

飯田商店 可通过 OMAKASE 在线订位，从海外也能用自己的账号与信用卡预订。 若自行预订有困难，东京团队可代为处理（每席 ¥12,000，仅在订到时收费）。 免费开放订位提醒会在前一天、开放当天早上（日本时间 8:00），以及已知开放时刻时约 30 分钟前发邮件通知；每天陆续开放的餐厅则每周汇总一次。

均为日本标准时间（UTC+9）。开放日依店家公布的规则计算，并每月重新确认。