解禁ルール
鳥
Torisho Ishii · 大阪・西天満 · 焼鳥 · 夜のみ
この店の予約の取り方
OMAKASEのみ
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15:
- 次の解禁
- 2026年11月5日 · 11:00 日本時間 → 2027年1月
2026年12月までの日程は、すでに受付が始まっています。
この店は、来店するご本人の名前でしか予約を受けません。お客様のお名前でお店に依頼します。お客様に代わって手配する予約をお店が断った場合はお知らせし、料金は一切かかりません。
- 昼・夜の営業
- 夜のみ
- 店のキャンセル料
- 5日前 00:00（JST）から50%
- 1日前 00:00（JST）から100%
- 当日・連絡あり100%
- 当日・連絡なし（無断キャンセル）100%
請求するのは
店で、 当社ではありません。 プラン 個別の 規定がある 場合はそちらが 優先されます。 出典: Ikyu／2026-10-04 取得
- キャンセルが出たら
キャンセル：
OMAKASE で 店を 「お気に入り」に 登録すると、 店から 通知が 届きます （先着 順）。 omakase-japan.zendesk.com 解禁日の
お知らせは お送りします。 決まった 日に 予約が 始まる 店は 前日・ 解禁日の 朝 （日本 時間 8時）・ 時刻が 分かれば 約 30分前、 毎日 少しずつ 開く 店は 週 1回のまとめです。
あやむ屋で修業
この店で修業した職人の店
- 鳥匠いし井ひな · Torisho Ishii Hina東京・麻布十番
この店について
The
予約の詳しい決まり
予約の開き方
毎月
例外と季節の注意
10席。
アレルギーや食事の制限がありますか？ 日本語の食事カードを作る →
次の解禁日
最終確認 2026年9月7日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日
予約の決まりの出典: 予約サイトの店のページ（omakase.in）、2026年9月7日 に閲覧。
時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
鳥匠 いし井の予約はいつ開きますか？
鳥匠 いし井の予約は次に2026年11月5日の11:00（日本時間）に開きます（2027年1月分）。 OMAKASEのみ（カード必須、月1回まで、電話・代理予約不可）：毎月5日11:00に2か月先の1か月分を開放、即満席。一休にも稀にプラン。15:00／17:00／20:00の一斉スタート、不定休。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
鳥匠 いし井をキャンセルすると、いくらかかりますか？
5日前 00:00（JST）から 50% / 1日前 00:00（JST）から 100% / 当日・連絡あり 100% / 当日・連絡なし（無断キャンセル） 100%. 請求するのは店で、当社ではありません。プラン個別の規定がある場合はそちらが優先されます。 出典: Ikyu／2026-10-04 取得
海外から鳥匠 いし井を予約するには？
鳥匠 いし井はOMAKASEでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
解禁時刻のタイムゾーンは？
すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。
関西の他の解禁日
ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。