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鮨処ひと
Sushi Dokoro Hitoshi · 広島 · 鮨 · 昼・夜
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将来日の 空席 通知がなく、 届くのは ご自身の 予約 に関する 通知だけです （当日の 「順番 待ち」は 店が 有効にしている 場合のみ）。 support-diners.tablecheck.com 解禁日の
お知らせは お送りします。 決まった 日に 予約が 始まる 店は 前日・ 解禁日の 朝 （日本 時間 8時）・ 時刻が 分かれば 約 30分前、 毎日 少しずつ 開く 店は 週 1回のまとめです。
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広島・
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最終確認 2026年10月18日
予約の決まりの出典: 店の公式サイト（sushi-hitoshi.com）、2026年10月18日 に閲覧。
時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
鮨処ひと志の予約はいつ開きますか？
TableCheckで予約、受付は基本1か月前から。まとまった期間の受付開始は公式サイトで告知。小町の鮨店、13席・個室あり、昼夜営業。 2026年11月19日までのご来店分を受付中 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
海外から鮨処ひと志を予約するには？
鮨処ひと志はTableCheckでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
解禁時刻のタイムゾーンは？
すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。
中国・四国の他の解禁日
- NICON（ニコン）広島
- 中土広島
- レストラン 高津下関
- 名前のないイタリア料理店松山
- はすのみ岡山
- 鮨かわなか松山・一番町
- 炭心松山・二番町
- 割烹 たこつぼ広島
ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。