解禁ルール
すが
Sugaya · 東京・東麻布 · 鮨 · 夜のみ
この店の予約の取り方
公式
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食べ
この店は、海外からの予約をホテルのコンシェルジュ経由でしか受けないか、受け付けていないため、当方ではご依頼を承れません。アラートでフォローし、店の案内する方法でご予約ください。 解禁の前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かる場合は約30分前に、お住まいの時刻、この店の予約方法、手順ページへのリンクをメールでお送りします。無料です。
- 昼・夜の営業
- 夜のみ
- 代理予約
- 代理・
代行の 予約を 受け付けていない （予約は ご本人の 名前で） - 店のキャンセル料
- 120日前から10%
- 31日前から50%
- 7日前から100%
- 当日・連絡あり100%
- 当日・連絡なし（無断キャンセル）100%
請求するのは
店で、 当社ではありません。 プラン 個別の 規定がある 場合はそちらが 優先されます。 出典: Ikyu／2026-10-04 取得
- キャンセルが出たら
キャンセル：
OMAKASE で 店を 「お気に入り」に 登録すると、 店から 通知が 届きます （先着 順）。 omakase-japan.zendesk.com
アレルギーや食事の制限がありますか？ 日本語の食事カードを作る →
次の解禁日
公開ルールなし・日程ごとに確認
最終確認 2026年9月23日 · 当社デスクの確認日 2026年10月4日
時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
すが弥の予約はいつ開きますか？
公式サイトはOMAKASEと電話を案内、一休・食べログにも掲載。解禁日の公表なし。食べログでは外国人客はホテルやカード会社のコンシェルジュ経由の電話予約を依頼。8席・2部制、水曜定休。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。
すが弥をキャンセルすると、いくらかかりますか？
120日前から 10% / 31日前から 50% / 7日前から 100% / 当日・連絡あり 100% / 当日・連絡なし（無断キャンセル） 100%. 請求するのは店で、当社ではありません。プラン個別の規定がある場合はそちらが優先されます。 出典: Ikyu／2026-10-04 取得
海外からすが弥を予約するには？
すが弥は予約者本人の名義でしか予約を受けず、代理店やコンシェルジュ経由を断っているため、ご自身で予約する必要があります。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。
解禁時刻のタイムゾーンは？
すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。
東京の他の解禁日
ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。