解禁ルール

銀座 しのはらの予約方法:解禁日・電話・予約ルール(2026年)

Ginza Shinohara · 東京・銀座 · 懐石 · 夜のみ

この店の予約の取り方

OMAKASE(英語可)で毎月25日0時に3か月先の1か月分を公開(1アカウント四半期に1回まで)。 17:00/20:30の2部制、12席、日曜定休、16歳未満不可。

次の解禁
2026年10月25日 · 00:00 日本時間 → 2027年1月

2026年12月までの日程は、すでに受付が始まっています。

この店は、来店するご本人の名前でしか予約を受けません。お客様のお名前でお店に依頼します。お客様に代わって手配する予約をお店が断った場合はお知らせし、料金は一切かかりません。

予約の入口
予約サイト · OMAKASEOMAKASE
昼・夜の営業
夜のみ
キャンセルが出たら

キャンセル:OMAKASE で店を「お気に入り」に登録すると、店から通知が届きます(先着順)。 omakase-japan.zendesk.com

解禁日のお知らせはお送りします。決まった日に予約が始まる店は前日・解禁日の朝(日本時間8時)・時刻が分かれば約30分前、毎日少しずつ開く店は週1回のまとめです。

この店について

カウンター12席、2部制。OMAKASEでは1アカウントあたり四半期に1回までの予約制限があり、予約時点からキャンセル料5%がかかります。

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以前の「毎月25日に7ヶ月先を電話予約」というルールは現在は適用されていません。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

OMAKASEでは毎月25日0:00(日本時間)に3ヶ月先の1ヶ月分が解禁されます(2026年9月25日で12月分)。1アカウントあたり四半期に1回までの予約制限があります。

アレルギーや食事の制限がありますか? 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

  • 2510月00:00 JST
    2026年10月25日日曜日
    対象 2027年1月
  • 2511月00:00 JST
    2026年11月25日水曜日
    対象 2027年2月
  • 2512月00:00 JST
    2026年12月25日金曜日
    対象 2027年3月

最終確認 2026年9月7日

予約の決まりの出典: 予約サイトの店のページ(omakase.in)、2026年9月7日 に閲覧。

時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

銀座 しのはらの予約はいつ開きますか?

銀座 しのはらの予約は次に2026年10月25日の00:00(日本時間)に開きます(2027年1月分)。 OMAKASE(英語可)で毎月25日0時に3か月先の1か月分を公開(1アカウント四半期に1回まで)。17:00/20:30の2部制、12席、日曜定休、16歳未満不可。 時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

海外から銀座 しのはらを予約するには?

銀座 しのはらはOMAKASEでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます(1席 ¥12,000、席が取れたときだけ)。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝(日本時間8時)・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは?

すべて日本時間(UTC+9)です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

東京の他の解禁日

東京の予約困難店:予約解禁日と予約方法 →

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。