解禁ルール

茶禅華の予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

Sazenka · 東京・南麻布 · 中華 · 夜のみ

この店の予約の取り方

毎月1日5:00に公式サイトのTableCheckで2か月先の月末までを開放（月1回まで、偶数名）。OMAKASEも同時開放（四半期1回）。

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予約専用電話050-3188-8819（10:00〜16:00）はお子様連れと2026年10月16日以降の上海蟹期間用。火〜土16:00〜、日・月定休。

次の解禁
2026年11月1日 · 05:00 日本時間 → 2027年1月

2026年12月までの日程は、すでに受付が始まっています。

この店は、来店するご本人の名前でしか予約を受けません。お客様のお名前でお店に依頼します。お客様に代わって手配する予約をお店が断った場合はお知らせし、料金は一切かかりません。

予約の入口
予約サイト · TableCheck, OMAKASE, Pocket ConciergeTableCheckOMAKASEPocket ConciergeOfficial
昼・夜の営業
夜のみ
電話受付
Booking line 050-3188-8819, 10:00–16:00
キャンセルが出たら
この店自身の予約ページを当社が見張り、これまで無かった日付が出たらフォロー中の方にメールします。席は押さえません（先着順です）。

この店について

川田智也さんによる、日本の食材を使った中国料理。麻布長江の副料理長、龍吟の台北店の副料理長を経て2017年に開店。

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ミシュランガイド日本2026で三つ星。メインダイニング14席と個室。季節のおまかせは¥55,000から。10月中旬〜1月中旬は上海蟹のコースのみで¥69,300から（税込、サービス料10%、個室は15%）。2か月分の枠は初日のうちに埋まるため、空席通知メールが現実的な手段。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

毎月1日05:00 JSTに、公式サイト経由のTableCheckで翌々月末までの日程が開放される（1カ月に1予約まで）。OMAKASEも同時刻に開放（四半期に1予約まで）。

例外と季節の注意

偶数人数のみ。子供連れは電話予約のみ。2026年10月16日からの毛蟹シーズンは電話予約限定。ディナーは火〜土16:00から。日曜・月曜定休。来店1週間前に店から確認の電話が入る。

アレルギーや食事の制限がありますか？ 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

  • 111月05:00 JST
    2026年11月1日日曜日
    対象 2027年1月
  • 112月05:00 JST
    2026年12月1日火曜日
    対象 2027年2月
  • 11月05:00 JST
    2027年1月1日金曜日
    対象 2027年3月

最終確認 2026年10月4日

予約の決まりの出典: 店の公式サイト（sazenka.com）、2026年10月4日 に閲覧。

時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

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茶禅華の予約はいつ開きますか？

茶禅華の予約は次に2026年11月1日の05:00（日本時間）に開きます（2027年1月分）。 毎月1日5:00に公式サイトのTableCheckで2か月先の月末までを開放（月1回まで、偶数名）。OMAKASEも同時開放（四半期1回）。予約専用電話050-3188-8819（10:00〜16:00）はお子様連れと2026年10月16日以降の上海蟹期間用。火〜土16:00〜、日・月定休。 時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

海外から茶禅華を予約するには？

茶禅華はTableCheck、OMAKASE、Pocket Conciergeでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは？

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

東京の他の解禁日

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。