解禁ルール

木佐貫の予約方法:解禁日・電話・予約ルール(2026年)

Kisanuki · 石川・金沢 · 懐石 · 夜のみ

この店の予約の取り方

OMAKASEのみ(カード必須、1席390円の手数料、予約者本人の来店必須)。不定期に受付枠を開放し次回は未定のため、お気に入り登録で通知を待つ。

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電話番号非公開。7席、17:00〜の1回転。日祝定休。

この店は、来店するご本人の名前でしか予約を受けません。お客様のお名前でお店に依頼します。お客様に代わって手配する予約をお店が断った場合はお知らせし、料金は一切かかりません。

予約の入口
予約サイト · OMAKASEOMAKASE
昼・夜の営業
夜のみ

食べログの営業時間による(2026年10月確認)

電話受付
Number not published
キャンセルが出たら

キャンセル:OMAKASE で店を「お気に入り」に登録すると、店から通知が届きます(先着順)。 omakase-japan.zendesk.com

この店について

The Tabelog Award 2026 Silver・Best New Entry。2025年4月18日開業。

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カウンター7席で、夜は17:00からの1回のみ、月〜土(日曜定休)。食べログの口コミでは1人40,000〜49,999円、カード可。料金は食べログの掲載による目安です(2026年10月時点)。予約はOMAKASEで、まとまった日程が不定期に公開される。2026年の口コミでは片折より予約が難しいとされ、OMAKASEのキャンセル枠で入れた例もある。公開されている電話番号はない。金沢駅から車で約10分。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

OMAKASEで不定期にまとまった日程が公開されます。2026年9月7日時点で次回の公開時期は未発表です。

例外と季節の注意

2025年4月、カタオリの元料理長が開業。席数7席、17:00からの一斉スタート1回転制です。予約者本人の来店が必須で、公開されている電話番号はありません。

アレルギーや食事の制限がありますか? 日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

公開ルールなし・日程ごとに確認

最終確認 2026年10月4日

時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

木佐貫の予約はいつ開きますか?

OMAKASEのみ(カード必須、1席390円の手数料、予約者本人の来店必須)。不定期に受付枠を開放し次回は未定のため、お気に入り登録で通知を待つ。電話番号非公開。7席、17:00〜の1回転。日祝定休。 時刻はすべて日本時間(UTC+9)。

海外から木佐貫を予約するには?

木佐貫はOMAKASEでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。 ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます(1席 ¥12,000、席が取れたときだけ)。 無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝(日本時間8時)・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは?

すべて日本時間(UTC+9)です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

中部・北陸の他の解禁日

中部・北陸の予約困難店:予約解禁日と予約方法 →

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。