解禁ルール

梅屋の予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

Umeya · 鹿児島 · SHABU-SHABU · 夜のみ

この店の予約の取り方

ヒトサラ・食べログのネット予約か電話で予約。受付開始のルールは公表なし、営業日は前月に公式サイトで告知。

夜のみ、不定休。


予約の入口: 予約サイト · HitosaraHitosara Tabelog
昼・夜の営業: 夜のみ
キャンセルが出たら: この予約経路に公式の空席通知は見つかりませんでした。解禁日に取るのが現実的です。

この店について

2008年開業のしゃぶしゃぶ店。鹿児島の黒豚・黒毛和牛・薩摩地鶏を、鹿児島の鰹節と鯖節に北海道の昆布を合わせた和出汁か、トマト出汁でコース仕立てに。

1人1コースの注文。小学生以下には子どもコースあり。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

受付開始のルールは公表なし。公式ページから入るヒトサラか食べログのネット予約、または電話で予約。毎月の営業日は前月に公式サイトで告知（2026年11月分は10月8日に掲載）。

例外と季節の注意

夜のみ17:30〜22:00（料理L.O.21:00、最終入店20:00）。不定休で、公式サイトとInstagramで告知。約40席、ほとんどがすだれで仕切った半個室。数少ない個室はネット予約不可。繁忙期はネット予約が1時間30分〜2時間制になることがある。

アレルギーや食事の制限がありますか？日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

公開ルールなし・日程ごとに確認

最終確認 2026年10月18日

時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

梅屋の予約はいつ開きますか？

ヒトサラ・食べログのネット予約か電話で予約。受付開始のルールは公表なし、営業日は前月に公式サイトで告知。夜のみ、不定休。時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

海外から梅屋を予約するには？

梅屋はHitosaraでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは？

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

九州・沖縄の他の解禁日

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。