解禁ルール

鮨料理一高の予約方法：解禁日・電話・予約ルール（2026年）

Sushi Ryori Ichitaka · 福岡 · 鮨 · 昼・夜

この店の予約の取り方

TableCheckまたは電話（10:00〜11:30、15:00〜18:00）で予約。受付開始の時期は非公開。

おまかせ16,500〜55,000円、昼・夜営業、火・水・木曜昼休み。


予約の入口: 予約サイト · TableCheckTableCheck
昼・夜の営業: 昼・夜
キャンセルが出たら: TableCheck には将来日の空席通知がなく、届くのはご自身の予約に関する通知だけです（当日の「順番待ち」は店が有効にしている場合のみ）。 support-diners.tablecheck.com

この店について

大濠公園そばの鮨とつまみの店。おまかせ海16,500円・空25,000円・光38,000円・結55,000円。

ヴィーガン対応コースあり、弟子が握る5,500円のコースも。予約状況により大将以外の職人が握る場合がある。お子様向けの料理あり。

予約の詳しい決まり

予約の開き方

受付開始の時期は非公開。公式サイトからTableCheckでオンライン予約ができ、電話予約は10:00〜11:30と15:00〜18:00。55,000円の「結」は1週間前までに電話で相談。

例外と季節の注意

昼11:30（最終入店13:00）、夜18:00（最終入店20:00）。火曜・水曜・木曜の昼が休み。2つのカウンターに計15席と4名・6名の個室。7名以上は電話で。

アレルギーや食事の制限がありますか？日本語の食事カードを作る →

次の解禁日

公開ルールなし・日程ごとに確認

最終確認 2026年10月18日

時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

鮨料理一高の予約はいつ開きますか？

TableCheckまたは電話（10:00〜11:30、15:00〜18:00）で予約。受付開始の時期は非公開。おまかせ16,500〜55,000円、昼・夜営業、火・水・木曜昼休み。時刻はすべて日本時間（UTC+9）。

海外から鮨料理一高を予約するには？

鮨料理一高はTableCheckでオンライン予約でき、海外からもご自身のアカウントとクレジットカードで予約できます。ご自身で難しい場合は、東京のデスクが代わりに依頼を受けます（1席 ¥12,000、席が取れたときだけ）。無料の解禁日のお知らせが、前日・解禁日の朝（日本時間8時）・開始時刻が分かれば約30分前にメールで届きます。毎日少しずつ開く店は週1回のまとめでお知らせします。

解禁時刻のタイムゾーンは？

すべて日本時間（UTC+9）です。解禁日はお店の公開ルールから計算し、毎月再確認しています。

九州・沖縄の他の解禁日

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ルールは公式の告知と予約サイトの掲載情報で確認し、毎月再確認しています。店は予告なく方式を変えるため、カレンダーは計画ツールとしてお使いください。コレクション掲載店は、ご依頼の際に当デスクがご希望日程の詳細を確認します。