マグロマートは高級店の予約問題ではなく、算数の問題です。中野駅の北、2フロアのマグロ専門店——2011年創業、近くの新井から移転——は、月単位で予約を公開しません。すべての日程がちょうど30日前の正午に開くのです。予約方法が検索される理由は、多くの人が月初1日にアクセスして、カレンダーがすでに埋まっているのを見るからです。
どんな店か
75席、2階には4名から10名以上まで使える個室、そして食材はひとつ、国産本マグロ。ふつうの居酒屋では見ない部位まで解体します。看板は一本のマグロから6部位を盛るマグロマート盛り——赤身・中トロ・脳天・アゴ・ホホ・ノドウラ——と、背骨についたまま卓に運ばれ、スプーンで削ぎ取る中落ち。ホホ肉の炭火焼きとマグロのレア天はどの口コミにも登場します。にぎやかで、内容の割に安く、西東京で一貫して最も取りにくい店のひとつ。2026年9月の口コミは、予約していても店の外に列ができていたと伝えています。
営業は月〜金17:00〜22:00（ラストオーダー21:15）、土日祝16:00〜23:00（ラストオーダー22:15）、不定休。最寄りはJR中央線・東京メトロ東西線の中野駅で、食べログは北口から徒歩6〜8分としています。
予約帳の開き方
ルールはTableCheckのページにも食べログの掲載にも、店自身の言葉で書かれています。
- 予約は来店日の30日前の12:00から受付。店の例では、8月10日分は7月10日の正午に開きます。
- 月初1日に翌月分をまとめて公開するのではありません——注意書きにそう明記されています。
- TableCheckは大人1〜14名、12歳以下の子供は別枠で、席の保証にカードを求めます。2020年のTableCheckの導入事例は、このカード登録でノーショーがなくなったとしています。電話（03‑5942‑8527）も同じ30日の時計で動きます。
- 席は2時間制。連絡なしに15分以上遅れるとキャンセル扱いです。
ここでは電話が多くのプラットフォーム店より重要です。2026年8月の食べログ口コミは、TableCheckにまったく空きがなく、当日電話したら19:30に座れたと書いています。
自分で予約するには
- 希望日から30日さかのぼる——1日ではなく。その日付と12:00（日本時間）をカレンダーに。冬時間ならニューヨーク前夜22:00、ロンドン3:00、夏時間は1時間遅れです。
- カードを登録したTableCheckアカウントを用意。TableCheckの使い方が英語画面を案内しています。正午前にマグロマートのページを開き、店の注意書きへの同意にチェックを入れて、残るのは時間と人数だけにしておきます。
- 迷ったら「席のみ」を選ぶ。メニューは当日選べ、2026年7月の口コミは席のみ予約を到着時にコースへ変更できたと確認しています。マグロ堪能コース（税別¥4,480）は盛りと中落ちに雲丹の料理を加えたもの、定番コース（税別¥3,780）が基本のセットです。
- 平日の17:00か、週末の16:00を優先。週末16:00の開店直後がいちばん競争の少ない回で、2時間制なので17:00の席は19:00の二巡目に回ります。
- 電話に逃げる。TableCheckが空なら当日に日本語で電話を。2026年8月の口コミが示すとおり、店はプラットフォーム外にも席を残しています。
料金と決まり
- コース：マグロ定番¥3,780、マグロ堪能¥4,480、いずれも税別。またはアラカルト。店はアラカルトの全価格をネットで公表しておらず、以前の記事では盛りが1人¥1,000未満とされていましたが、過去の情報として扱い、当日メニューで確認してください。
- お通し¥440（税込）。
- 現金のみ。カード・電子マネー・QR決済は不可——TableCheckの注意書きに二度書かれています。円を持参してください。日本のレストランは現金かカードかも参照。
- 団体：1予約14名まで、個室は4名から。
- アレルギーはTableCheckの予約時に尋ねられます。
私たちのデスク
マグロマートは公開プラットフォーム上の居酒屋で、私たちのコレクション外です。TableCheckのアカウントは個人のものなので、お客様のアカウントで予約することはしませんが、当デスクが店に電話で相談します。取れなければ料金はかかりません。無料会員に登録して予約カレンダーに保存すると、毎日少しずつ開く店として週1回のまとめでお知らせします。予約は来店日の30日前に入れてください。デスクが実際に依頼できるマグロや魚介のカウンターをお望みなら、リクエストフォームに日程を入れてください。料金が発生するのは席が確保できたときだけです。
近くの店・あわせて検討
30日の時計を現地時刻でカウントダウンする店のページは/release‑calendar/maguro‑mart‑nakano。こうした店が東京の夜にどう収まるかは居酒屋ガイドへ。同じように埋まる愛される店として、新宿の鳥茂は11:00からの日本語の電話のみで、解禁日はありません。